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◆46〜47才 1971(昭和46)年 B型 宮古/石垣近辺在住 北海道出身 不定期休み お酒を飲める 喫煙しない
◆趣味・興味: 酒/ワイン, 国内旅行, 海外旅行
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イクラなんでも
嗚呼、我が大地、北海道。

試され続けるいとおしい大地、北海道。


北海道の食の威力が遺憾なく発揮される、

初冬。


はるばる、2,500kmを飛んできたのは、




…コレくらい引っ張ってもいいだろうよ!



だって、



イクラだもんっ(感涙)!




毎年、親戚から贈られる
「イクラの醤油漬け」。

大きなタッパにゆらゆら揺られて来たイクラに
思わず顔が緩みます。


一粒一粒が、

アタシを見てる……(気のせい)。


いつも堪えきれず、
スプーンに掬って、味わってから…

一粒、一粒、大切にプチプ…


コレが、

活きよくて、なかなか


…プチプチできない。


やるせない幸せ。


一つに絞ってプチっとすると、

実にまろやかでトロッとした甘み、

それでいて、

お口の中で弾ける衝撃は…



「秋のビックバンやぁ~~!」











…やってもうた。


そんなお前が、ビックバン。







…え~、




↑これらの事を一通り済ませて、

御礼の電話をいれる、始末。


その後はいろんな人に配ったあと、
島豆腐にかけて、いただくのです。


ご飯もいいけど…、

飽きちゃって(罪)。


で、ちょっといろんなことをしてみる。


島豆腐を薄くスライスして

…胡麻油とオリーブオイルで少し悩むが、

いやいや、きっと、オリーブオイル。

…に、塩コショウでステーキに。

そこに、朱色のイクラを数粒。


ぱく。


うん、うん。


ぱく。


うん、うん、うん。


…Eじゃない…。


ところが、お裾分けした友人は
もっとスゴいことをしていた。


◆バターorオリーブオイルで
 トーストしたbread上に3~4粒。
 レモン汁をキュッと絞って
 ゴージャスブレックファーストに。

◆ハーブ&アボガド&マッシュポテトに
 オリーブオイルでこんがり焼いたナスを乗せた
 オープンサンド上に3~4粒。



…それって、カフェだと、


イクラになるんだろう?



なんちゃって!!





…アタシ、今日、ダメかも(笑)。




あらゆる可能性を秘めた、イクラ。

冷蔵庫を開けるたび、

控えめにアタシを見てる(気のせい)、

目視・200人くらいの、イクラ。



…あっ?


♪いーくーらぁ~に すぅ~るなら…


えっ。


『悪女』なのっ(戸惑)?



♪マリコのへぇーやでぇ~
 シャケをさばーいてぇ…

 イクラを醤油に漬ける芝居
 続けぇーてー きたけれぇ~~ど

 あのこもワぁ~リとぉ~
 忙 she ようでぇ

 そうそう付~き 合ーわぁーせても
 いられない…


 漬けていなぁ~~けりゃ~
 腐りも はぁーやい~~

 生筋子のまま いつまでも
 いられぇるぅ ワケじゃぁなーい

 薄皮はがし~ 醤油で漬けてぇ~

 タッパもなぁ~みなぁ~みに
 冷蔵庫 保存中…


 イぃークぅーラぁあに するなら
 邪道はおよしよ

 モノがオイシすぎる…

 お箸で掬うイクラがほろり
 こぼれてしまう

 「行かないで


 イぃ~クぅ~ラぁ~に するなら
 スプーンで三杯

 ご飯にかけてかぁ~らぁ~

 イクラ

 プチプチ

 プチプチ

 はじけて溶けてからぁ…






ん…。



ちょっと、ストーリー性に欠けるわね。

自分で邪道するなとか、
言っちゃってるし……。



素直に、
有り難くいただきます(合掌)。






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イクラなんでも
 
レシピ系日記■■2007.10.8■■
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